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大黒屋の江戸木箸 「別上 鉄木 七角 大(23.5cm)」です。使いやすさと機能性を追求し、全ての行程を職人が手作業で仕上げました。七角箸は、持った時に3本の指が箸の面に吸い付き、驚くほど手に馴染みます。

江戸木箸の心臓部は、喰先一寸(約3センチ)の部分と言われます。この部分が極細で綺麗にピタッと合うため、小さなものも掴みやすくなり食材の切り分けも簡単です。更に、食材の感触を指先にしっかりと伝えてくれるので、食事をおいしく感じられます。

黒檀は、非常に硬く耐久性に優れた素材ですが、加工はとても難しいと言われます。その黒檀を指先の感覚だけで削り、四角形の木地を多角形へと変貌させるのは、まさに職人の技。毎日使うものだからこそ、自分の手に合ったこだわりの箸を使ってみませんか?

自分に合った箸は、毎日使っているうちにどんどん愛着がわいてくるもの。長く使うちに生じた不具合は、大黒屋にて出来る限りの修理をしてます。毎日のお食事のお供に、長くご愛用頂ければ幸いです。

サイズ(cm)1.0×1.0×23.5。形状:七角。材質:鉄木。仕上げ:生漆(透明)のふき漆仕上げ ※食器用洗剤とスポンジ(柔らかい面)で洗ってください。食洗機は使用できません。長時間の浸け置きはお控えください。

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