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鳥取県の海には2つの海流が存在するのでプランクトンが多く生息し、言うまでもなく海の幸が豊富な海といえます。

はたはたといえば東北地方を思い浮かべる方が多いと思いますが、鳥取県では9月~5月に沖合底びき網で捕れるハタハタは、年間1,200~3,000トンと全国でも上位を競う漁獲量を誇ります。鳥取県内にも多く流通しており県民が慣れ親しみ好んで食べる旬の味覚と言えます。
この時期のはたはたは卵(ブリ子)が無いかわりにとにかく脂がのっているのが特徴で、くせがなく魚嫌い方でも食べられます。DHA・EPAなどを多く含む白身魚で煮つけや焼き物や鍋物、自家製干物などで美味しくお召し上がりなれます。
特に漁業関係者がおススメする食べ方はハタハタの姿煮付けです。
是非、脂の乗った美味しい旬のハタハタをご賞味下さい。

■名称:はたはた
■内容量:約1kg(20-25匹)
■消費期限:発送日含め4日以内
■保存方法:要冷蔵
■配送方法:冷蔵便(日本郵便)
※到着後は冷蔵保管し、お早めにお召し上がりください。
※当店は【ふるさと納税】寄付及び定期便専門店ではございませんのでご留意ください。※加熱してお召し上がりください。
※出荷元の異なる商品と同梱は不可となります。
※出荷地: 鳥取県鳥取市
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